8/11/2006 - patlıcan bayıldı mı? bayılmadı mı?
-tırtıııııılll
-neeeeaaaaa
-ne yiycezz??
-bilmem, ne yiyelim??
-bak bakiiim menüde neler var?? (ofisin anlaşmalı olduğu restorantın menüsü)
-taaam okuyom dinle, kaşarlı domates çorbası, spagetti napoliten, köri soslu tavuk...
-hööö ney ney??
-köri soslu tavuk, köriii!!!
- hııı neri soslu, neri sosluuuu??
-ayyyhh "elinin körü soslu tavuk" Özkan abiii!!!
-haaa, yemeyelim o zaman ondan!!!
-olur...
yaşadığım yerin birinci dereceden turizm kenti olması sebebiyle "turiste hizmet" adına tüm yemeklere değişik isimler vermişler. menülere bakıp o ecnebice yemekleri "üleynn acep nasıl bişii??? o kadar para bayılcam, yiyebilirmiyim, yoksa açmı kalırım??" düşüncesiyle yemeye ne kadar korksanızda aslında yemeklerde değişen tek şey sadece isimleri. mesela ben uzun süre spagetti napoliten yemekten kaçındım, meğer spagetti napoliten en sevdiğim makarna çeşidi olan domatesli makarnaymış. o kadar zaman mantarlı makarna yemekten gına gelmişti valla...
yine bi hafta sonu arkadaşla adı Türkçe ama yemekleri genelde İtalyan yemeği olan bir restoranta gittik.. şöyle bir baktığımız menüde tanıdık olan spagetti ve pizzanın dışında bişey yiyelim demiştik. ama tadını beğenmediğim bişey olursa naaparım korkusu sarmıştı. o sırada "patlıcan bilmemnelitros" (adını hatırlayamadım) takıldı gözüme. hah dedim patlıcan tanıdık sebze, hem çokta severim. yemeğin adını okumak cesaret ister, sonuçta karizma denen bişii var dimi... garsona parmağımla aha bu olsun dedim. arkadaşta başka bişiy dedi. başladık beklemeye. geldiğinde ne göreyim. bildiğimiz patlıcan yoğurtlaması. yani patlıcanı haşlayıp, fazla suyunu elle bastırarak çıkardıktan sonra, tereyağı konmuş tavada bir iki çevirir soğumasını beklersiniz. sonra üzerine sarmısaklı yoğurt döküp yağda kızdırılmış pul biberle süsledikten sonra servis yaparsınız.. kızartılmış ekmekle mükemmel bir ikilidir. şahsen ben çok severim. (bu arada kaşla göz arası yemek tarifi verdim. iyi mi??)
neyse yaww bizim neyimize gerek el alemin yemekleri, caaanım iskender, şiş kebap, lahmacun, dolma, sarma, ciğer kavurma, baklava, pide özelliklede mevlana pidesi varken değil mi yani...
hıhhh haltetmişler...
| 
